國慶長假江蘇各地吃掉60噸大閘蟹
2015-10-09
十一長假，聚餐自然是不可少的。記者從江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會了解到，今年的十一餐飲市場紅紅火火，感蟹之鮮、品運河味、嘗農(nóng)家菜、享婚宴情，餐飲消費亮點紛呈。國慶長假，全省餐飲業(yè)實現(xiàn)零售總額達67.96億元，同比增長17.6%。
大閘蟹正上市價格親民
國慶期間，正值江蘇各地大閘蟹上市時節(jié)，各地推出了豐富多彩的活動。據(jù)了解，國慶期間江蘇各地湖區(qū)大閘蟹價格較親民，3兩母蟹平均30元/只，但今年因氣溫較低，大蟹中半斤以上的公蟹價格在120元/只左右。熟熗蟹、清蒸蟹、芙蓉蟹、蟹粉豆腐、清燉蟹粉獅子頭各式蟹肴競相上桌，滿足消費者需求。全省節(jié)假日期間，共消費大閘蟹達60多噸。
大運河美食游突破20萬人
金秋10月為江蘇大運河旅游推廣月，省旅游協(xié)會、省餐飲行業(yè)協(xié)會在淮安啟動以“淮揚美食——舌尖上的大運河”為主題的2015江蘇大運河美食推介會。央視十套從9月30日-10月6日連續(xù)7天播出《尋找運河味道》特別節(jié)目，其中南京晨報報道的評事街上的章云板鴨及珠江路太平橋南的王家鴨子店均作為南京代表美食上鏡。據(jù)統(tǒng)計，國慶假期中參與運河生態(tài)游、運河古鎮(zhèn)游、運河名景游、運河水上游的人次突破20萬。
7萬對新人帶動10億婚宴消費
婚宴市場一直是國慶餐飲重頭戲，全省約有7萬對新人喜結良緣，直接帶動婚慶餐飲消費井噴，實現(xiàn)零售額達20億元。從9月30日起至10月6日，全省星級賓館婚宴幾乎天天爆滿�；檠鐑r格與去年同期相比略有上漲，南京五星級賓館平均價格在4500元/桌，四星級平均在3600元/桌�；檠鐜踊閼c市場銷售額達10億元。
